
还记得学生时代语文课本中,常常描绘冬日雪景,其中《湖心亭看雪》尤为令人难忘。诗人张岱写道:“大雪三日,湖中人鸟声俱绝......”那诗句里,厚厚积雪覆盖湖面,天地间寂静无声,诗人独自一人在亭中赏雪饮酒,悠然自得,充满了文人雅致的情怀,令人神往不已。
然而,张岱能够如此安然自若地欣赏雪景,与他身上充足的御寒衣物密不可分。清代时,棉花种植已相当普及,棉袄成为百姓日常穿着的常见服饰。正是因为有了这些御寒的衣物,普通人才能有闲暇心情去享受冬雪带来的美景和乐趣。
时至现代,我们外出时通常穿着厚实的羽绒服,围上温暖的围巾,回到室内则打开空调暖气驱寒。赏雪成了一件再普通不过的事,不再是奢侈的闲情逸致。可是在宋朝以前,棉袄尚未普及,普通百姓并没有这种厚实的御寒衣物。那时,人们只能穿一种叫“纸衣”的特殊服饰。那究竟是什么样的“纸衣”?古人又是通过什么方法来抵御冬季严寒的呢?
展开剩余87%宋代之前,棉花尚未广泛种植,因此棉袄也未进入百姓生活。其实,关于棉花的最早记载,可以追溯到三千多年前的《尚书》,其中提到“岛夷卉服,厥篚织贝,厥包桔柚,锡贡”,这表明棉花最初是在东海沿岸的小岛上被发现的。但在漫长的历史进程中,棉花并未得到应有的重视和推广。
棉花是一种奇妙的作物,开花时洁白如雪,渐变成深红色后凋谢,留下绿色的棉铃。棉铃内含棉籽,棉籽表面的茸毛随着成熟裂开,露出柔软的纤维,也就是我们用来制作棉絮的材料。虽然如今棉花种植普遍,古代却极为稀少。西汉时棉花已传入中国,但由于种植技术不成熟,产量低且难以推广。
农民们认为棉花不如小麦等农作物实用,官府也未重视棉花经济价值,因此并未大力推广,反倒把棉花当作观赏品来看待。即便偶尔收获棉花,也只为达官显贵制衣以图新奇。《梁书》中曾记载:有一种名为“白叠子”的植物,其果实像蚕茧,丝绸般细腻,被视为珍贵物品,故棉花难以普及。
直到明朝时期,棉花的经济价值才真正被发现和重视。朱元璋在青年时代偶然发现棉花可以用来制作衣物,认识到棉花种植的实用意义。于是他下令推广棉花种植,从此棉衣、棉裤、棉被等棉制品才开始广泛进入百姓生活。
那么,宋朝以前,人们又是如何御寒的呢?唐代大诗人杜甫曾写道:“布衾多年冷似铁,娇儿恶卧踏里裂。”这里提到的“布衾”其实是用纸制成的被子。或许有人会怀疑,纸做的衣被真的能御寒吗?答案是肯定的。
唐朝正值四大发明之一“造纸术”的盛行,纸张的发明彻底改变了那个时代。书写材料从沉重的竹简变为轻薄的纸张,古人的智慧令人敬佩。冬天没有现代地暖和空调,取暖方式更为原始,材料选择也十分有限。
宋朝以前,棉花尚未普及,御寒服饰多依赖动物皮毛和丝绸,但这类衣物只有官宦和富商才能负担得起,普通百姓几乎无法拥有。为了满足平民的御寒需求,一种经济实惠且保暖的服装“纸衣”应运而生。
“纸衣”并非普通的书写用纸,而是用楮树树皮加工制成。制作过程中,商人还会加入树皮等保暖材料,增强御寒效果,因此“纸衣”又称“纸裘”。“纸裘”的问世极大改善了普通百姓的冬季生活,因其价格低廉且实用,迅速在民间流传开来。
除了纸衣,古人还用麻布制衣。麻指黄麻、亚麻等植物,麻布是用其纤维编织而成。麻类植物易于种植和收获,材料来源比纸衣更便捷。但由于古代手工业不发达,麻衣穿着舒适度差,保暖效果也逊色于纸衣,因此纸衣更受欢迎。
随着时间推移,纸衣经过改良变得更耐穿且防寒,甚至被一些达官贵人青睐。为提升舒适度,富人版本的纸衣会掺入丝绵,使衣服柔软且保暖。南宋诗人陆游曾赞美纸衣:“纸被围身度雪天,白于狐腋软于棉”,体现了纸衣御寒和外观的双重优点。
纸衣的发明催生了“纸被”,制作方法不同于纸衣。纸被采用坚韧的藤条编制而成,先清洗晒干,再密密麻麻地编织成被子,这正是杜甫诗中提到的“布衾”。古代底层百姓生活艰苦,冬天更显难熬,但他们的智慧无穷,懂得用各种方法御寒。
除了纸衣和纸被,百姓还发明了类似现代暖手宝的“汤婆子”。汤婆子由铁制成,形状类似壶,大小正适合双手捧持。穷人不讲究外观,只求保暖实用。饭后将余热的炭火放入汤婆子中,待温度适宜后用来暖手。制作成本低廉,使汤婆子广泛流传于民间,冬日出行必备。
大户人家则有更精致的暖手器——“手炉”。手炉材质多为黄铜,体积小巧,表面雕刻精美,有时还镶嵌宝石,极具观赏价值。手炉内装的是燃尽后的炭灰,能长时间保温。明代袁枚在《随园食单》中记载利用手炉余热加热瓦罐中的肉汤,赏雪时边暖手边饮汤,别有一番滋味。
与手炉相对应的还有暖脚用的“足炉”,同样由铜制成,内部装满热水,外形扁平如现代水瓶,既可手持取暖,也可置于脚下温暖双足。
除便携式取暖工具,古人居家取暖还有“地炉”,这是固定在地下的火坑,用石块砌成,冬季点火生热。大文豪欧阳修曾在诗中描写自己家中的地炉:“规模不盈丈,广狭足容膝”,炉口正对房梁,便于悬挂绳索架锅。冬日里,家人围坐地炉旁,煮汤赏雪,情景温馨惬意。
更常见的还有“熏炉”,即火盆的别称,用陶器或铜器制成,内燃明火,可移动位置,是古代室内火炉的雏形。白居易称其为“别春炉”,在诗中写道:“暖阁春初入,温炉兴渐阑。晚风犹冷在,夜火且留看”,体现火炉普及给古人带来的暖意。
普通百姓费尽心思取暖,皇室则更加奢华。电视剧《如懿传》中就描写了宫廷妃子们因煤炭等级争执,体现了宫廷内的“集体供暖”制度。平民除衣物保暖外,家中常有火炕,炭火置于床下,冬日躺卧其中暖意融融。东北地区至今仍保留此传统。
皇宫面积广大,普通火炕不足以供暖,因而设有专门暖房。传闻汉代宫廷曾用花椒泥涂墙,花椒据说有驱寒作用。涂墙后再挂毛毯和丝绸,不仅保温还美观。门口设置挡风屏风,地铺毛毯,窗幔用大雁羽毛装饰。这种高规格房间多供皇后居住,故称“椒房殿”。
皇宫内也有火炕,但更加精致。除皇帝妃嫔设火炕外,皇家还有更多御寒手段。墙体内部掏空,燃炭取暖,热气持续为墙供温,可谓早期“地暖”系统。臣子虽不及皇宫豪华,但也会模仿设置暖阁。
南宋释元肇在《火阁》中写道:“装折围炉地,方方七尺强,省炭功虽小,烧香味较长。”暖阁为屋内中央小空间置火炉,节省炭火且升温快。寒冬忙碌归家,先至暖阁温暖身心。红楼梦中贾府亦设暖阁供公子小姐休憩,体现古代暖阁普及。
纵观中国历史,是百姓苦寒抗冻的历史。达官贵人享用豪华御寒设施,底层民众则靠“纸衣”“纸被”等简朴物品度冬。如今看来荒诞的“纸衣”“纸被”,实为当时普通人抵御严寒的智慧结晶,也映射出他们生活的艰辛和坚韧。
正如《卖炭翁》中所写,卖炭老人冬日越冷越能卖炭,却自己衣衫单薄,瑟瑟发抖。纸衣的发明堪称百姓抗寒的极致之策,但仍有贫苦者连纸衣都买不起,在无数寒冬中挣扎。传说孔子幼年受继母虐待时,曾用柳絮填衣御寒,亦是另一种“纸衣”形式。
“纸衣”“纸被”不仅体现了古代百姓生活智慧,更象征着他们在困苦中不屈不挠、永不止步的抗争精神。
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